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【規格】ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ36ヶ月以上熟成ミニブロック、切り方ガイドブック1冊
マサはハモンの中で最も幅が広く、脂が浸透しています。ハモンの中で最もジューシーで軟らかく、豊潤な部位とみなされています。
肉と脂肪が最高のバランスであり、カットすると輝く霜降りの断面がでます。この部位は食べる人に筆舌しがたい至福の感覚をもたらします。
このハモンは冷凍便で届くので、カットする前日までは冷凍庫にて保存をしてください。
【原産地】スペインアンダルシア州ウェルバ県ハブーゴ村
スライスパックでは味わえない切り立てのベジョータをお手軽に味わえるブロックです!

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公益社団法人 日本動物学会

公益社団法人日本動物学会は動物科学研究の発展と普及を目的とする学術団体です。
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    米子on line大会で使用予定のGather.townデモスペース(IT委員会から)
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